取扬梅坯放置阳光底下晒至稍干即是制成品。喜欢吃做点的可放置太阳下晒一晒，或是象我放到电烤箱一百度烤了一个小时，随后装进密封罐里渐渐地品味，能储存好长时间哦！还可以在绵白糖里裹一下就更象儿时吃的了。

杨梅果的作用：

1、收敛性消肿治腹泻

扬梅味道酸酸的，具备收敛性消肿功效，加上其对大肠埃希菌、伤寒杆菌等病菌有抑制效果，所以能治急性肠炎腹疼，对下痢不仅者有良效。

2、促进消化增胃口

扬梅带有多种多样有机物，维他命C的成分也十分丰富多彩，水果味酸，食之可提升胃中酸值，消化吸收食材，推动胃口。

3、去暑生津止渴

扬梅水果能与立健胃消食，生津解渴，是夏天去暑之优品，能够 防止中暑，去痧，消除烦渴。含有的水杨酸既能健脾开胃生津止渴，健胃消食消暑，又有阻拦身体的糖向人体脂肪转换的作用，有利于减肥瘦身。

4、抗癌防癌

扬梅中带有维他命C、B，对抗癌防癌有积极主动功效。扬梅果干中常含的氰氨类、人体脂肪油等也是有抑止肿瘤细胞的功效。

杨梅怎么洗？

1、蔬菜水果清洁剂：蔬菜水果清洁剂也是有除菌和中合化肥的功效，但是即然是清洁剂，也就没法确保彻底的无毒性没害，所属在应用清洁剂之后，要用冷水清洗，说白了清洗便是用饮用水冲洗。

2、食盐水泡浸法：食盐水务必浓度值充足才能够 驱逐走里边的虫子，一般1升水里边需放最少二勺盐，这儿的‘勺’指的是小朋友用餐的情况下用的一般小勺。食盐水泡浸時间20--三十分钟。泡浸结束要拿出来用冷水清洗。

3、烧碱溶液泡浸法：淀粉溶液、苏打水溶液都能够清理扬梅，假如也没有，你能用小麦面粉水溶液，一样的大道理。泡浸数分钟之后，拿手拌和一下，运用向心力将洗掉的脏污分离出来。随后用冷水清洗就可以。

4、拌和法：自来水泡浸扬梅数分钟，等扬梅类似都淋湿了，随后拿手一个方位搅拌，相对密度较为大的残渣便会被甩出来，不必乱搅拌，不然扬梅也不新鮮了。